Sült lazac diós zöldbabbal

Hozzávalók:
lazac,
dió,
zöldbab,

só,
bors,
vaj,

olaj,
koktél paradicsom,
bazsalikom,

kakukkfű,
méz,
vöröslencse,

paradicsom,
hagyma,
fokhagyma,

chili,
mandula

Elkészítés:
A lazacot serpenyőben sóval és borssal megpirítottam és átsütöttem. A zöldbabot blansírozás után száraz serpenyőben pirított dióval és egy kis vajjal átforgattam, sóval és borssal ízesítettem. A koktélparadicsomot X alakban bevágtam, bazsalikommal és kakukkfűvel szórtam meg, megcsöpögtettem mézzel, majd 130 °C –os sütőben 55 perc alatt félig megaszaltam. A vöröslencsét megfőztem a paradicsommal, majd apróra vágott hagymával és fokhagymával összefőztem, majd pürésítettem, végül chilivel és mandulával ízesítettem.