Miért olyan fontos a tálalás? Pesti István, a Michelin-csillagos legenda felfedi a titkot

A séfek mindig óriási energiát fektetnek a tányérjaikba: legyen szó az ízekről vagy éppen magáról a látványról. Pesti István szakmai legenda segítette a zsűri munkáját a Tábor első napján, aki nemcsak a tálalásról, a 2022-es a gasztroreality versenyzőiről, de magáról a kollégáiról is mesélt nekünk.